法兰西西梅苗果实在八月中旬到八月下旬成熟，平均果重60到100克。果实卵圆形，果面深紫蓝色，非常的美观。果肉乳黄色，非常的硬脆，酸甜可口，可溶性固形物含量在20%以上，法兰西李子苗的果实小，品质极优，风味独特，在常温下可以存存储20天左右。树杆自花牢固，极丰产，抗病性虫性极强。桃树适应力好，各省市李、杏适栽区均可种植。国内种植总产量少，价值高，是发展方向高档商品果、采摘园整体规划的新优种类，最该大力发展。
法兰西西梅李子苗来自美国加州，也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的最佳果品，故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。
通常说的西梅，原是一种干制的梅子。西梅原产于法国西南部，当梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。引入国内的西梅是秋季成熟的，8月中旬。法兰西西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。西梅不但能当零食吃，还可入菜，当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。
法兰西西梅树苗种植：
⒈建园：采用2x3米株行距定植。定植后留40-50厘定干。
⒉整形：自然开心形 冬剪对所选3-4个主枝留2/3短截，苗一主枝宜距地面30厘米，来年冬剪主枝轻截，每主枝留2-3个侧枝。
3、、疏散分层延迟开心形 全树留5-6个主枝，分两层着生在主干后，截除苗干。当年新稍20-30厘米时选留苗干和三主枝培养，其它拉平或。
4、冬剪时苗干延长枝剪留40-50厘米，剪口留向内芽，主枝剪留比苗干稍短，剪口留外生芽。c、多主枝自然开心形 无苗干，靠主干处形成一二级骨干枝4-6个。
